Sorverte de Cacau com Nozes
6 colheres de biomassa de banana verde congelada (receita abaixo)
1 colher de açúcar mascavo
1 colher de nozes
1 colher de cacau
4 tâmaras ou ameixas secas
1 colher de água
Hidratar as tâmaras na água.
Bater as nozes no liquidificador.
Acrescentar as tâmaras e a água e bater.
Colocar os demais ingredientes e liquidificar até obter uma massa
homogênea.
Cacau - potente antioxidante, combate radicais livres prevenindo câncer
e envelhecimento precoce. Também tem ação cardioprotetora.
Nozes - ricas em ômega 9 - antiinflamatório, antioxidante,
excelente para a memória e concentração.
Biomassa de banana verde - possui amido resistente e baixo índice glicêmico,
sendo auxiliar no controle da glicemia e um ótimo alimento pré-treino.
Rica em prebióticos, auxiliam na regulação do trânsito intestinal
e no aumento da microflora intestinal, melhorando a imunidade.
Biomassa
de banana verde
12 Bananas verdes com casca
Água
Lavar as bananas com escova.
Colocar as bananas na panela de pressão e água cobrindo todas
as bananas.
Ferver por 8 minutos após o inicio da pressão.
Retirar a pressão.
Bater no liquidificador acrescentando a água do cozimento ate
formar uma pasta homogenea.
Colocar na forma de gelo, congelar, desenformar e guardar no
congelador em pote fechado.
FAZ BEM!!!
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