Bolo de banana: receita fácil e deliciosa, sem adição de lácteos e glúten.
Bater no liquidificador:
3 bananas com casca (lave bem com uma escova)
4 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo de coco
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sopa de gergelim
Em um recipiente:
2 xícaras de flocos de quinoa
1 xícara de flocos de amaranto
1 colher de sopa de fermento químico1 colher de sobremesa de canela em pó
1/2 xícara de castanha-do-pará ou nozes picadas
Acrescentar a mistura do liquidificador no recipiente e misturar bem.
Untar a forma e salpicar quinoa.
Despejar a massa e assar por aproximadamente 40 minutos a 180 graus em forno pré aquecido.
FAZ BEM...
Quinoa:
Ajuda no fortalecimento muscular,
Previne doenças cardiovasculares,
Auxilia na redução do colesterol,
Fortalece os ossos, prevenindo osteoporose,
Previne a hipertensão,
Ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso e na síntese de hormônios,
Auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e na cicatrização
Amaranto:
Auxilia na redução da pressão arterial
Fonte de fibras, auxilia no controle da glicemia
Ajuda a reduzir o colesterol
Antioxidante, atua retardando o processo de envelhecimento
Auxilia na manutenção de massa muscular (contém 15% de proteínas)
Auxilia no funcionamento do intestino por conter fibras solúveis
Oleaginosas:
Controlam níveis de colesterol
Melhoram memória, concentração e coordenação
Anti-oxidantes potentes na prevenção do câncer e envelhecimento precoce
Linhaça:
ômega 3 - reduz os níveis do colesterol LDL (ruim) e aumenta os de HDL (colesterol bom),
ação anti-inflamatória,
fibras - melhoram o trânsito intestinal
Gergelim:
Fortalece os tendões e ossos,
Tonifica o fígado e os rins,
Combate dores lombares e de joelhos, reumatismo,
Melhora a elasticidade da pele e desenvolve forte poder antioxidante nas células.
Aproveite o final de semana!
Cozinhar para sua família FAZ BEM!!!
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